1. Bánh đa Kê
Bánh đa Kế là một món ăn dân dã, là thức quà quê bình dị nhưng để lại ấn tượng sâu sắc. Những chiếc bánh đa to tròn vàng bóng, vị bùi và thơm mùi lạc, vừng,… đã trở thành món quà không thể thiếu đối với du khách đến thăm hoặc chỉ ghé qua Bắc Ninh một lần.

2. Tương Đình Tổ
Món tương của vùng đất Đình Tổ đã trở thành một nét đẹp trong văn hoá ẩm thực của người dân Bắc Ninh từ lâu đời. Tương Đình Tổ có màu đỏ nâu, đặc sánh, mùi thơm, vị ngọt bùi, béo ngậy của gạo nếp, ngô. Tương Đình Tổ có độ ngọt tự nhiên do quá trình lên men của ngô và độ mặn vừa đủ, giá trị dinh dưỡng cao, dùng để chấm các món ăn như: rau luộc, thịt luộc, cá nướng, bánh đúc,… hoặc dùng làm gia vị cho các món kho.
3. Nem Bùi Ninh Xá
Nem Bùi có màu vàng ruộm, hương vị đặc trưng được kết hợp bởi vị béo của thịt heo, mùi thơm của thính, vị bùi của lá sung chinh phục thực khách gần xa.
4. Bánh Phu Thê Đình Bảng
Bánh phu thê (hay được gọi chệch là bánh su sê hoặc bánh xu xuê) là một loại bánh ngọt cổ truyền. Đình Bảng là vùng đất được cho rằng là nơi đầu tiên làm ra loại bánh này. Loại bánh này thường được dùng trong các dịp lễ tết và đặc biệt là cưới hỏi. Bánh phu thê ngọt ngào và đặc biệt bởi cái dẻo của nếp cộng thêm nhân bánh đa dạng: cùi dừa, đu đủ, hạt sen, đậu xanh,…

5. Bánh tẻ làng Chờ
Bánh tẻ là loại bánh truyền thống ở vùng đồng bằng Bắc Bộ và tiêu biểu ở làng Chờ – Bắc Ninh. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, gói ngoài bằng lá dong. Bánh có lớp vỏ ngoài dẻo dẻo, dai dai, mềm ngon mà không quá nhão. Một chiếc bánh nóng hổi sẽ làm siêu lòng bất cứ vị khách nào.

6. Bánh khúc làng Diềm
Bánh khúc làng Diềm cũng là một đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua. Bánh khúc làng Diềm còn khác lạ với bánh khúc nơi khác là có hình bán nguyệt, trông như chiếc bánh gối và không có lớp xôi nếp bọc ngoài. Thưởng thức bánh khúc khi nóng hổi là ngon nhất. Bánh đặc trưng bởi mùi rau khúc, có 2 loại nhân mặn và nhân ngọt: nhân thịt đậm đà thơm phức, còn nhân đậu xanh lại béo ngậy, ngọt bùi tan trong miệng./.